Kobe & Enya 的世界

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新手上菜_學習區_20080607_作品6_螞蟻上樹

5.前置作業
1.先將冬粉泡水(用溫水泡)約十分鐘 將冬粉泡軟

2.將肉末分好

3.將蔥白 蔥綠切段 蒜頭切泥 

6.炒菜步驟
1.將蒜頭 蔥白倒入鍋內爆香 

2.倒入肉末拌炒 加入醬油 辣椒醬 調味 

3.倒入冬粉使用鍋鏟尖端拌炒 加入約兩碗的水蓋過冬粉 加入鹽巴 味精 胡椒粉調味 

4.蓋上鍋蓋悶約三分鐘 待冬粉吸入醬汁 可再試ㄧ次味道 若味道不夠可再加 

5.加入蔥綠拌炒 美味的螞蟻上樹就完成了唷~~~~ 
看起來還不錯吧~~~
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