Kobe & Enya 的世界

關於部落格
  • 3612

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

新手上菜_學習區_20080804_黃媽媽教學1_蘋果味之咖哩豬肉

4.前置作業

1.豬肉切塊後,先放入鮮奶中浸泡
2.洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯切塊

5.成菜過程
1.加入橄欖油
2.先炒洋蔥,洋蔥炒軟後放豬肉塊,炒幾下後,再放入洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯切塊一起炒
3.再加入水,水要蓋過食材,加入蘋果塊,蓋上鍋蓋
4.等到食材都熟了且軟了(可以觀察馬鈴薯的邊邊變得比較不尖即可),加入咖哩塊,可依喜好程度放多放少,攪拌均勻,放入剛剛泡過豬肉的鮮奶,充分攪拌後,咖哩醬有濃稠感,可以試試味道,即可熄火,再蓋上鍋蓋悶入味
5.咖哩飯隔餐吃,用電鍋蒸熱更好吃

相簿設定
標籤設定
相簿狀態